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Family

Forno verniciato
Alimentazione: legna

Tipologia di cottura: diretta (camera unica di combustione e cottura)

Camera di cottura: base in refrattario alimentare e cupola in acciaio inox 430

Dimensioni camera di cottura disponibili: 60×60 (2 pizze) 80×60 (4 pizze) 100×80 (5 pizze)

Cottura alla griglia: opzionale con accessorio Multicooking

I forni a cottura diretta Clementi coniugano perfettamente la TRADIZIONE della cottura a legna dei forni di un tempo con l’INNOVAZIONE studiata per un uso funzionale, semplice e rapido.

I velocissimi tempi di riscaldamento (15/20 minuti) ed il basso consumo di legna (4/8 kg) li rendono prodotti ideali e divertenti per tutti gli appassionati di cucina, sia esperti che alle prime esperienze, e consentono di cucinare con la stessa facilità sia una cenetta romantica che i menù delle feste, per trascorrere con gli amici momenti lieti ed indimenticabili.
Il nostro sistema brevettato AIR PLUS permette di cuocere la pizza perfettamente su entrambi i lati grazie all’immissione di aria comburente sulle braci, per mantenerle sempre vive e redistribuire la fiamma lungo tutta la volta della camera di cottura.
Grazie alla massiccia coibentazione e alla qualità dei materiali utilizzati come lo scamotek, il forno Family è in grado di mantenere più a lungo il calore. Una volta raggiunta la temperatura desiderata è possibile utilizzare il forno anche lasciando la bocca di cottura aperta, senza incorrere in rilenvanti dispersioni di calore.